제가 어제 계곡에 가서 싱싱한 토종메기를 20마리쯤 잡았습니다.
매운탕에 소주가 생각나 집에 가져왔는데 갑자기 볼일이 생겨서 잠시 나갔다 온것이 다음날 아침이네요...
집에 와보니 20마리중 3마리 살고 나머지는 몸이 굳은체 죽어있었습니다....
옆에 친구들이 그냥 먹자면서 매운탕을 끓이려고 준비중입니다ㅠ.ㅠ
큰 통에다 물계속 틀어주고 했는데도 죽다니... 이놈들 먹어도 되는지요?
먹기 거시기한데 자꾸 먹자하니.... 배따보니 피가 완전히 마르진 않은것 같은데....
어쩌면 좋을까요?
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철두 여름철이니 만큼요.^^ ..
요즘은 날씨관계로 아무리 집에서 관리를 잘해도 12시간을 기준으로 많이 죽어 나간답니다.
"배따보니 피가 완전히 마르진 않은것 같은데...." 라고 메기상태를 말씀하셨는데 그 정도면
메운탕으로 잡수시기엔 상관 없다고 봅니다.
저도 예전에 동자개를 많이 잡은일이 있어서 lalala님과 같은 경우가 있었습니다.
부모님께 매운탕 끓여서 맛나게 대접해 드렸던 일이 있었습니다.
물고기의 신선도를 알아 보려면
눈 : 검정색
아가미 : 붉은색
이렇게 알아보는게 일반적인 상식입니다.
물고기가 죽으면 먼저 뻣뻣하게 됩니다.
죽은지 얼마 않되는 생선은 뻣뻣합니다.
그러다 일정한 시간이 지나면 이제는 생선살이 물렁물렁 해집니다.
낚으신 메기가 뻣뻣 하다고 하시니 아직은 싱싱한 메기 입니다.
음식으로 해 드셔도 별 탈이 없을것으로 생각합니다.
안드시면 벌받아요
먹지도 안으면서 불쌍한 생명 죽였다고
내세에 메기로 태어날지도 ... ..
오분만 청소 합시다
5분만 청소하자...5분만 청소하자.... 알겠읍니다.여러분 세뇌교육...의무입니다.
5분만 청소 합시다..월척 캠패인!!
부패만하지않았다면 푹 끓여 드셔도 괜찮으리라봅니다.
드시기 껄끄러우시면 저에게 택배로 보내주세요.ㅎㅎ
제가 받은 후에 먹어도도 괜찮을 만큼 안전 합니다..
걱정하시지말고 편하게 두꺼비나 마니 죽이세요..
벌써 화장실가셨겟네...쩌업;
주위분과 상의하심이 ... 안테넷 가더라다 다상합니다. ㅋㅋ
죽은지오래면 허물거리고 냄새남니다.
한마디로 드셔도 상관없다 에 백만표 입니다.....^^
결과는 아주 맛있게 먹었습니다..버리지 마시고 드세요,,,참고로 메기 죽으면 1시간만에 뻣뻣해 지더군요~~
1시간에 부패할리는 없잖아요?
매운탕으로 드신다면 맛있겠습니다...
꿀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~꺽...!!
캬.~~~~~~~~~~~~~~아.
맛있게 매운탕 끌려드세요..붕어두 몇마리너서 뼈를 발라내서
고추장풀구 야채에 얼큰한 청량고추 듬뚝너어서 수제비나 국수를 너으면
맛이 죽입니다..침이고이내요..소주한잔 하면...캬~~~~
이왕 잡으신거 맛있게 드세요.
별 탈없을것 같네요.
5분만 청소합시다.
일부러 염장지르려?
맛난음식 드셨다고 자랑할셈.......흠