안녕하세요 궁금한것이 있어서 글 올립니다.
주로 포인트에 도착해서 떡밥먼저 제조하는게 먼저라는 조사님들이 계시는데
그럼 어분먼저 불리는게 좋아여?? 보리먼저 불리는게 좋아여???
분명 같이 섞는것보다 시간을 두고 순서대로 불리는게 좋다고 하시는데
뭐가 먼저인가여???? 알고싶어요!!!!!
낚시터 도착하면 사용할 어분부터 물에 충분히(좀많이) 부어 불려놓고 낚시대를 편성합니다
그리고 낚시대 편성이 끝나면 어분이 충분히 불어 있어요
그다음은 불린어분에 마른 보리가루를 부으면서 찰기를 조절하시면 됩니다
(큰 그릇을 사용해야 됩니다. 어분에 보리가루 입자가 골고루 달라붙도록 많이 저으셔야)
조금 질다 싶으면 보리가루 좀 더부으셔서 또 골고루 썩일수 있도록 저어주고
조금질면은 시간이 지나면 보리가루가 물을 흡수하니깐 괜찮아요
너무 마름면 물을 조금씩 뿌려가면서 골고루 저어주셔야 됩니다
그리고 낚시대 편성이 끝나면 어분이 충분히 불어 있어요
그다음은 불린어분에 마른 보리가루를 부으면서 찰기를 조절하시면 됩니다
(큰 그릇을 사용해야 됩니다. 어분에 보리가루 입자가 골고루 달라붙도록 많이 저으셔야)
조금 질다 싶으면 보리가루 좀 더부으셔서 또 골고루 썩일수 있도록 저어주고
조금질면은 시간이 지나면 보리가루가 물을 흡수하니깐 괜찮아요
너무 마름면 물을 조금씩 뿌려가면서 골고루 저어주셔야 됩니다
어떤분은 빨래하듯이 쭉쭉 주무르시더라구요,,ㅋㅋ