대청댐.떡붕어..붕어즙으로내려먹어도댈까요..집사람함먹여볼려구하는대요.. 1)가능하다 2)안댄다 3)가능할경우.어떤약재를넣어야지비린냄새를제거할수있을까요.. 참고로떡붕어는14킬로그램정도..마리수는19마리이입니다..
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대청댐 물을 충청권에서 식수로 사용하고 있으니 수질이 검증된거니 안심하셔도 됩니다..
저도 대전에 사니 당연히 대청댐 물 먹습니다...^^
대부분 비린내 때문에 한약재를 넣어 먹습니다..
여자분이시니 한약방에 가서 상의하면 여자분에 맞는처방을 줄거라 믿습니다...
건강원에가시면 한약제 녛어주거든여,
보통 십전대보탕이 들어가고요 거기서 개개인의 몸상태를 보아서 한약제를 더 첨가하든데여.
가본적으로들어가는것은 양파 대추 밤 생강들이 들어가고 꿀등등 들어가더라고요.
나이 많으신분들은 한약제 넣는것은 비추이고요 기본적으로 들어가는것만 넣어서 드시는게 좋고요.
젊은 사람들은 넣는게 좋겟죠 ㅎㅎ
기본적으로만 들어가도 비린내 절대 안나더라고요 .
잘못하는데는 비린네 납니다 검증받은데서 내려드세요~~
가장 좋은 방법은 한의원가서 진맥을 하고서 약재를 추천받아서 하시는 법이 좋을꺼 같습니다..... 아니면 중탕집에서 이야기 하면 알아서 해주더라구요...
그런데 비유 약하신 분 들은 잘 못드십니다... 저는 잉어랑 그냥 붕어랑 내렸는데 약이 좀 껄쭉하더라구요...
모니터에 1급수 대청댐 수돗물이 나오던구요^^;
그렇다면 먹어도 된다는...ㅋㅋ;
참고로 근래 대청댐으로 도둑 잉어낚시 다닐때 어르신분들께서는
그자리에서 잉어를 깍뚜기회를 떠서 드시더군요~!
3번 드셔도 됩니다~!
먹는방법은 항상 어머님이 준비하셔서ㅠㅠ
약탕보다는 어죽으로 많이 먹었던 기억이납니다.
대구 사람들 몇달씩 장박 하면서 잡습니다