대물낚시

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[질문/답변] 배스/블루길 문의 입니다.

IP : fd69443339d6d02 날짜 : 조회 : 3262 본문+댓글추천 : 0

어떤 분들 이야기로는 배스가 구워놓으면 맛있다던데 사실인가요?? 전부 잡으면 말려죽이고 있는데요. 식용 가능할까요???? 혹시 배스나 블루길로 매운탕 드셔보신분 계신가요??

1등! IP : b398f1f0251642a
블루길은 매운탕 몇번 끓여 먹었는데 맞이 좋습니다만,
배스는 안먹어봤는데 맛이 없답니다.

바다의 농어와 마찬가지라 횟감 아니면
구이나 매운탕은 맛이 없을걸로 생각합니다.
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2등! IP : b5ac9319769344a
배스는 매운탕보다 소금구이해서 드시거나 탕수육으로 만들어 드시면

담백하니 맛이 좋다고 합니다. 저도 못 먹어 봤습니다.

처치하는게 바빠서...ㅎㅎ
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IP : 000a941c60e5632
제가 배스 매운탕 먹어 봤습니다..
직접 손질해서...
근데 이넘이 진짜 살집이 많더라구요...
한자짜리 넘의 내장이 엄지손가락만 하더라구요..나머진 다 살입니다..
양념만 잘하시면 맛 좋습니다..
식용으로 하시려면 우선 잡은 곳의 수질상태를 확인해 보시고, 물이 좀 더러운곳에서
잡으셨다면 2~3일 목욕탕에다 방생? 하셨다가 그때 잡아 드시면 됩니다..
음식맛은 손맛입니다.. ^^
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IP : 9caa645e6d78fb8
배스는 구워서 먹어봤는데 술안주로 괜찬아요
블루길을 양념장발라서 구워서 먹어도 맜있고요
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IP : 9c270522fe2241e
일단배스를잡으면 배를가르고 내장과비늘을제거한후 빨래집게로 찝어서 그늘에서 하루 말린후 기름에바싹튀긴후 양념장을얹어먹으면 맛이그만입니다 고추장 마늘 물엿 청양고추 다진것 생강 알았지요
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IP : ccbd0427942a0d2
정답은 조리하는사람의 실력이 최우선입니다 +_+ 객관적으로 봐서요 ㅎㅎ 조리사한테 마끼냐 아님 칼한번못잡아본 일반인에게 마끼냐... 이차이 무시못합니다 ㅎㅎ 제가 칼을잡고있어서 그런지 이게 답인듯 한데용^^
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IP : 37b285fee7c5970
외국선 배스 고급요리~

아부지가..블루길도 쥐포처럼 말들어먹음 맛있다함..

본인은 먹기싫음..
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IP : 52b34548dc2f1e4
배스 포떠서 튀김가루 발라서 튀겨먹으면 닭고기 같아요..
작년에 해먹어봤어요..
물좋은데서 잡은넘으로 해보시길..
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