[질문/답변] 장어 잡은후 어떻게 살려서 키우나요?

여기는 산청 입니다. 한 한달전쯤에 계곡지 붕어낚시 가서 릴대 몇대 던져 낧는데. 낚시대가 확 휘길래 챔질하니, 릴링이 안될 정도의 엄청난 힘을 자랑 하더군요 한 20분 정도 씨름 끝에 발앞에 까지 와서 툭 터져 버렸습니다. 아~~ 탄식 하면서 릴대를 다감으니, 600그램 정도 되는 장어가 하나 물려있는거에요. ,,,, 뭐지,,, 하면서 목줄을 확인 하니 바늘 두개중 윗 바늘 합사 5호가 터져 나가 버린겁니다. 두바늘 중 하나는 600그램 짜리, 하나는 엄청난 대물 장어가 물었다 터져나간걸 그때서야 알았어요. 그후로 정말로 그놈잡어로 근 한달 정도, 요즘도 거의 매일 다닙니다. 물론 붕어 낚시 하면서요. 가끔 500~600그램을 곧잘 나오는데 떨군놈은 안잡히네요. 그래서 장어 고수 분들께 문의좀 드릴려구요. 잡은장어 어떻게 살려 보관하나요. 지금까진 잡아서 제가 먹었는데 앞으론 한 10마리 모이면 가족들과 장어구이 회식 함 해볼까 해서요. 감사 합니다.