맨위 열매열리는대를 1번이라하면 그아래로 몇번째 까지 채취하시나요??
1번대는 휘어진게 만은대 이것도 찌를 만드시나요?? 휘어진걸 반듯한 나무에 같이 묶어놓으면 휨새를 어느정도 잡으려나요?..
수수대 채취하는데 궁금합니다 ㅎㅎ
찌공방
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어떤 찌를 만드냐에 따라서 틀리겠지만, 저같은 경우에는 뿌리 바로 윗부분까지도 채취합니다.
아주 굵은것은, 속대를 이용하거나 아니면 통채로 오무려서 떡밥찌를 만들수있으니까요...
그리고 휘어진것은, 건조후에 약한불이나 수증기를 이용해서 휨새를 잡아본적은 있지만...
각목에 묶어놓는다고해서 제대로 휨새가 잡힐지는 의문이군요...
껍질째 이용하려면 취향에 맞는 적당한 굵기부위.
가는 부위를 이용하려면 직립형 이삭 품종을 택해야 할것으로 봅니다.
굽은 줄기를 억지로 펴는것도 만만치 않거니와 나중에 도로 휘는 경우도 많아서...