우리가 잡이터에서 잡는 향어는
회로 드셔도 전혀 이상이 없습니다.
향어회는 호불호가 있긴하지만, 대체적으로
맛있다고 호평을 받고 있습니다.
예전에 소양호에서 잡은 자연산 향어를 여러번
회를 떠 먹었는데 아무래도 자연산이라 께름칙하여 기생충검사를 해봤는데 아무 이상이 없더라고요? 운이 좋은건지? ㅎㅎ
바다고기들도 의외로 기생충이 많습니다.
경상도 지방 낚시인들은 붕어회가 기가 막히게
맛있다고 회로 드시는분들이 제법 있더라구요?
요즘엔 디스토마 구충제가 잘나와서 1년에 1번씩
먹으면 된다고 하면서 저에게도 권하고~~ ㅋ
향어도 간 디스토마, 허파 디스토마 있고요.
그보다 큰 충 도 있습니다.
조심하셔야 합니다.
자연산은 조심하셔야 합니다.
그냥 자연산은 손맛만 보시는걸로~^^
윗님들 말씀처럼 양식산은 괜찮습니다.
자연산은 노노~~
너튜브에서 검색해보시면 잘 나와 있어요
회로 드셔도 전혀 이상이 없습니다.
향어회는 호불호가 있긴하지만, 대체적으로
맛있다고 호평을 받고 있습니다.
예전에 소양호에서 잡은 자연산 향어를 여러번
회를 떠 먹었는데 아무래도 자연산이라 께름칙하여 기생충검사를 해봤는데 아무 이상이 없더라고요? 운이 좋은건지? ㅎㅎ
바다고기들도 의외로 기생충이 많습니다.
경상도 지방 낚시인들은 붕어회가 기가 막히게
맛있다고 회로 드시는분들이 제법 있더라구요?
요즘엔 디스토마 구충제가 잘나와서 1년에 1번씩
먹으면 된다고 하면서 저에게도 권하고~~ ㅋ
디스토마검사를 시행하니
상당수의 주민이 감염된 걸로 조사되었습니다
민물고기는 회로 안 먹는게 좋습니다
디스토마가 버글버글
바다고기는 디스토마는 없고 회충이 많습니다
연어도 양식은 ok, 자연식은 no
https://www.youtube.com/watch?v=g_cJGS-NyXM
https://www.youtube.com/watch?v=O2l4C8Bx04k