닭 한마리~

닭값도 많이 올랐다지만

그래도 저렴하게 한끼 해결하기는 좋군요.

12호 닭 한마리를 7,500원에 사다가,

채수육수 맹글고,

닭은 살짝 데쳐 핏물빼고,

채수육수에 넣고

대파 송송 썰어 넣고

소금 살짝 넣고 푹 끓이면서 먹습니다.

고추가루 다데기 양념에 간마늘, 연겨자, 간장, 식초 조금 넣어 양념을 만들고 부추 송송 썰어 넣어 찍어 먹으면 개운하니 맛납니다.

고기를 건져먹고 나면 육수를 더해서 칼국수 끓여 먹으면 한끼식사로 참 좋습니다.

꾼들 안주로도 좋고, 쌀쌀한날 몸을 따뜻하게 해주어 더 좋습니다.

*  채수 육수는 물에 무, 대파, 양파를 넣고 오래 끓이면 좋습니다.

*고추가루 다데기 양념은 고추가루에 간장, 간마늘, 설탕을 조금 넣고 육수를 한숫갈 넣어 버무려 두면 간편 다데기 양념이 된답니다.

참쉽죠잉...

12~3,000원이면 4인 가족 한끼 식사가 해결됩니다.

행복한 휴일밤 보내세요.^^