붕어우리님~~~

요즈음 많이 바쁘다는 핑계(?)로 자주 못들어와 봅니다 다른글은 몰라도 우리님께는 가르쳐 드릴려구요... 닭 잡는법... 1. 노는닭이나 가둔 닭을 잡을때는 두발을 잡는다 2. 이것이 중요합니다...날개를 서로 엉키게 엑스자로 꼰다(꼬고 놔 보세요 ...꼼짝 못합니다) 3. 2번 상태에서 칼로 잡는법과 손으로 잡는법이 있습니다 방혈은 뒤에 해도 되기에 저는 농장에 가서는 손으로 멱을 따는 방식을 사용합니다 소위 말하는 울대와 척추를 분리시키는거죠...두손가락사이에 닭모가지를 넣고 힘껏 뽑으시면 몇분안되어.... 그리고 나서 방혈 하시면 됩니다...수의사랑 많이 다녀서.... 칼을 사용하시더라도 절대 날개를 꼬아 두시기를....아니면 목없는 닭이 걸어 다니는 광경을 목격할 수도 있습니다 조용히 잡아야 고기가 맛납니다....그럼...많이 잡으시길....