붕어를 직접 취한적은 없는데 이번에 어머니의 명령으로 처음 액기스를 내리기위해...
반나절은 해감시켜야 한다는데 물을 계속 틀어놓을려니 물도아깝고 물세도 아깝네요.
혹시 빨리 해감하는 방법이 있을까요?
어떤분은 소금을 풀면된다는데 믿음이 안가네요^^;
혹 오해하실까봐~대물낚시 8년가까이 하면서 필요해서 첨 취해보는겁니다^^:
붕어...
1.필요하면...
2.언제든지 취하십시요.
3.(큰 공간에 물을 받아놓고 그곳에 붕어를 살려두고 해감을 하십시요.
4.(12시간이 지나면 새로운 물로 바꿔 주십시요.
5.이렇게...
6.(48시간 이틀이 필요합니다.
7.해감이 불편하면...
8.내장을 제거하고 사용하는 방법도 있습니다.
1.필요하면...
2.언제든지 취하십시요.
3.(큰 공간에 물을 받아놓고 그곳에 붕어를 살려두고 해감을 하십시요.
4.(12시간이 지나면 새로운 물로 바꿔 주십시요.
5.이렇게...
6.(48시간 이틀이 필요합니다.
7.해감이 불편하면...
8.내장을 제거하고 사용하는 방법도 있습니다.
벌써 한놈 배뒤집었는데요...
물이 졸졸졸 나오게 틀어놨는데 말이죠.
참고로 파란김장용..
녹조끼고 두달가더군요
어머님 말리십시요.
여름 붕어는 쓸개가 커서 해감 충분히 시키고 즙을 내더라도
엄청 쓰고 비려서 먹기도 힙듭니다.
선친께서 붕어를 너무 좋아하셔서 매운탕도 끓여드리고 즙도 내드리고 했습니다.
즙을 내기에는 제 경험으로는 첫얼음 얼무렵의 초겨울 붕어가 가장 좋았습니다.
해감이 필요없을 정도로 깨끗하고
통통하게 살이 차고 기름질 뿐만 아니라
쓸개도 거의 찾아보기 힘들 정도로 작아 즙을 내더라도 고소하여 먹기에 좋습니다.
어머니 즙 낸다고 하면 저수지에 있는 꾼들이 붕어 모아줄 겁니다.
좀 참았다가 10월 중순 이후에 내려드리는 게 어떨지....
계곡지나 댐 1급수 물고기가 아니면ᆢ
해감한다는 자체가 물이 안좋은 곳의 붕어입니다
물이 좋으면
잡아도 손에 비랜내가 거의 나지가 않습니다
그분의 해감 방법을 몇자 적어 봅니다...
1.목욕탕 욕조에 물 받은 다음 붕어 넣고물 을 반 채움니다.....
2.그러고 약국 에서 파는 (마이싱) 이라고 200원 에서 1000원 하는 약을 물에 풀어 손의로 저어서 풀어 줍니다...
3.낚시점에보시면 기포기 사용.(1만5천원짜리 부터~~3만원) 같이 틀어 줍니다...(보글~보글~보글~보글)공기방울
(20분에서 30분)~~있으면 붕어 입과 비늘 에서 더러운 이물질(콧물비슷한)것들이 엄청 나옵니다...(붕어는 안죽습니다..)^^
4. 물을 버리고 붕어을 손으로 만저 보시면 붕어 비늘이 뽀드득 뽀드득 합니다..^^
5.확실함을 위해서 같은 방법으로 한번더 해주면 비린내 없이 2시간 이며 해갈 됩니다..
******
건강원이나 집에서의 붕어찜.등등 비린내 없습니다..
부족 하지만 몇자 적었습니다...
***
낚시가시기전에 수돗물은 받아두고 그늘 밑에두어 뜨겁지않게 나두시고 잡아오신붕어 그 물에 해감하시면 됩니다
배따서니 내장 버리고 약 내리세요~
지하수 쫄쫄쫄 하게 놔둬도 한마리씩 배보이던데 ㅋ
요즘은 전문의약품이라 처방전이 없으면 구입할 수도 없을뿐더러
설혹 구입 가능하더라도 항생제로 해감시키는 게 몸에 좋을지는 생각해볼 문제입니다.
비추입니다.
저같은경우는수족관에서2구용구입해서세탁기옆에놓아두고집전기로사용하구요아이스팩이나플라스틱물병을얼려물에
담궈두면(얼음이다녹으면다른것으로교체)붕어가3일은족히버티더군요(물은깨끗하게하루에두번정도갈아줌)
이때죽은것은(하루정도에죽은것은내장제거하고하룻밤을넘겨죽은것은그냥)깨끗이씻어비닐봉지에담아김치냉장고빈곳에보관
했다2일정도되면그의해감되니함께합류생강덤뿍넣고(기타약제포함)고내면비린내그의없읍니다.
수돗물에는 약제가 투입되어 붕어가 죽습니다. 큰 그릇에 받아서 한참을 방치 한 후 사용하거나 관상어 파는 곳에서 약제를 사
물에 타면 괜찮습니다.
티오황산나트륨이라는 약품인데 드시기가 조금 그렇겠지요?
물고기는 온도변화 수질변화에 민감합니다 손으로 물고기잡으면 물고기 디러자빠집니다 하여
낚시가기전 최소1루나2틀 물을받아놓습니다 샤워기로 받으면 염소가 더빨리 나라갑니다
낚시하여 잡은붕어는 휴대용기포발생기로 수풀좀 넣어 살려오시고 물받아논장소에 10-20분정도 같은온도에 적응후
물맞댐을 해야합니다 물맞댐은 새로받아논 물을 바가지로 3회정도 10분 간격을두고 부어줍니다
그후 새로받아논 물에 젤콤2알이나 파나쿠어산을 1숫갈투입후 희석하여 에어레이션을한후 물맞댐한 붕어들만 손을싯은후(비누질하면안됨)약품처리한 물에 옴겨12시간 하고 (저수지에서 가져온 물체 넣으심 안됩니다 붕어만 넣으세요)다시 하루받아논 물로12시간 하면 깨끝합니다
기생충도 잡아줍니다