떡밥에서 약간 이상한 쉰냄새 같기도 하고..뭐라 형언할수 없는 냄새가 나요.. 아침에 구입해서 사용하는데... 변질된것인가요? 변질되었다면 고기가 입질을 않하겠죠? 그릇에 담아 알맞게 섞을 때도 약간의 냄새가 나긴했어도 괜찮은듯했는데.. 잘 풀어지지도 않고요.. 시원한 답변 부탁드려요.
어떤제품인지는 모르겠으나 숙성 된것과 변질된것은 틀립니다.
변질이 확실하다면 사용안하시는것이 좋습니다..
떡밥에 따라서 그 향이 다르므로 사용하시는 떡밥을 밝히지 않으셔서
정확한 답변은 어려우나 제품의 봉지안에서 변질된 떡밥과
떡밥을 배합 후 숙성과는 분명 다릅니다.
예전에는 여름철 반죽한 떡밥을 이틀 날 냄새를 맡아 보면 쉰내가 납니다.
그 쉰내 나는 떡밥이 오히려 더 많은 입질을 받아 본 경헙이 있습니다.
변질된 떡밥은 사용 안하시는 것이 현명하지 않을까요?
진성이님, 즐낚하시고 498하세요.