찌공방

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[질문답변] 수제찌와 일반 찌와의 차이는 무엇인지요?

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IP : 5e322246e616879 날짜 : 조회 : 2419 본문+댓글추천 : 0

말 그대로 수제찌는 만드신 이의 온갖 정성이 들어감을 모르는 바는 아니나 일반 판매되는 찌와는 어느면에서 차이가 있는지요 ? 궁금해서 질문을 던집니다.
1등! IP : a084438368a1748
"정성"과 "희귀성"을 빼면 똑같습니다.
어쩌면 다량으로 만드는 찌가 성능면에서는 더 좋을수 있습니다.
반복되는 작업을하면 기술력이 향상되겠죠.
만드는 분에게 원하는 모양과색감.재질.부력.길이로 주문하여 쓰지 않으실라면
공장에서 만드는 찌가 실용성이 더있습니다. 금전적.다양성으로보면...
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2등! IP : 6b4dff7b54fb545
다운님 의견에 한표하고요 또한가지는 상황에 적합한찌를 기성찌에서는 구할수 없는경우도 있거든요 그럴때는 본인이 만들거나 아니면 수제찌 만드는분께 부탁해서 써야겠지요 그리고 도저히 대량으로 생산할수 없는 재료들이 있습니다 다운님 말씀데로 희귀성이지요 대량생산하는곳에서는 손이 너무가는 작업은 할수가 없습니다 발사나 오동 이정도 재료외에는 생산성이 떨어지거든요 재료 구하기도 어렵고요 쉽게 설명드리면 10톤재료가 있어도 그중에 1톤만 쓸수 있다면 9톤은 버려야하는 재료들도 있고요 전문수제찌공방처럼 값이 높게게 받는다면 가능하겠지요
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3등! IP : 5e322246e616879
다운님, 정직님 고맙습니다.
제가 수제 찌 몇개 가지고 있는데
아직까진 초보 수준을 벗어나지 못하여
사용을 중구난방으로 기성 찌와 혼합하여 사용하다 보니 그 중요성을 몰랐던 것 같습니다.
이번 시즌에는 주로 그 찌들을 사용하려 합니다.
만드신 분들의 정성을 생각해서라도 조심스럽게 감사하게 사용하겠습니다.
항상 건강하시고 하시는 일 다 잘되십시요.
~.~
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