빙어..함부로 드시지 마세요!!

월님들 추운 겨우내 안녕들 하세요? 얼마전에 제가 속해 있는 조우회에서 신년교례회..회식이 있었습니다 벌써 시조회를 어디서 하자느니..입낚을 낚았습니다 조우회장님이 모 대학병원 일반외과의 유명한 교수님이십니다 들은 이야기지만 월님들께서 알고 계시면 도움이 될것 같아서 한 줄 남깁니다 .... 빙어!!! 상추에 초고추장 찍어서 소주한잔이면 쥑이죠~ 결론부터 말하면 함부로..날것으로 드시지 말랍니다 그 교수님 전공분야가 간, 담석 분야인데...우리나라 민물고기..붕어, 빙어..아무리 맑은물에 살더라도 위험하다고 하더군요 반드시 튀김이나 조림으로 드시라고 하시더군요 이유는 다들 아시겠지만 "디스토마" 때문이지요 이놈의 디스토마가 간에 들러붙어서 살면...수실시 움직이는게 다 보이는데 핀셋으로 찝어내도 끝이 없답니다 약이 좋아 약을 쓰면 낫는다지만 이 약자체의 독성이 강해 간에 많은 부담을 준답니다 이 경우 완치가 되어도 초음파를 찍으면 디스토마에 상처입은 간의 모습이 그대로 나나타 난답니다 유명한 대학병원 교수님이 직접 간디스토마에 손상된 간환자를 접하며 밝힌 말씀이오니 참고하심이 좋을듯 합니다 빙어..민물고기..건강을 위해서 날것으로 드시지 마세요^^* 모두 약 좋다고 맹신말고 예방만이 최선입니다^^*