[질문/답변] 붕어회 ?? 어떻게 생각하시나요

아래에 빙어회에 관한 글을 읽고 문득 생각이 나서 질문을 드립니다. 가끔 접하는 내용중에 회중에 다금바리 이상으로 극수수의 마니아층을 이루고 있는것이 붕어회라는 이야기를 들은적이 있습니다. 위 빙어회 글에서도 마찬가지 이듯이 문제는 기생충인데요, 저도 붕어낚시를 다니기 전까지는 붕어는 특히 기생충이 많은것으로 알고 있었습니다. 그러나 여러 이야기를 들어보니 이는 잘못된 상식이며 과거 6-70년대 기생충퇴치를 위해 당시 가장많이 먹던 피라미와 붕어를 대상으로 집중적으로 교육을 한 결과라는 설이 있습니다. 물론 피라미나 참붕어에 기생충(알)이 많다는 것은 현재 밝혀진 사실이구요. 문제는 붕어인데.... 그중에 가장 설득력이 있는 이야기 중의 하나가 우리가 토종붕어를 잡아보면 붕어의 표피에 상당한 진액이 코팅(?)되어 있는것을 잘 알고 계시지요. 이 진액이 기생충의 침투를 방어하기 때문에 알려진 사실과는 다르게 붕어는 무척 깨끗한 횟감이라는 주장을 들은적이 있습니다. 또한, 다른 물고기들은 기생충의 숙주로써 많이 알려져 있지만 유독 붕어는 잘 거론되지 않는것도 위 내용을 뒷받침하는 반증이라는 겁니다. 지금도 극소수의 마니아들은 붕어회라면 거의 떡실신상태에 빠지기도 한다는데요 도대체 어느 내용이 정확한 사실인지 혹시 알고 계신분이 있으면 답변좀 부탁드립니다. (근데, 만일 빙어에 버금가는 깨끗한 횟감이라는게 밝혀지면 토종붕어가 남아나지 않을지도 몰라 조금은 걱정입니다. ^^;) ** 새해 어복 많이 받으세요. ㅡ.ㅡ) **