이번에 근처 소류지에서 7~9치를 마릿수로 잡았습니다.
집에 가져 오니깐 할머니께서 "고와서 참기름 넣고 애비 줘야겠다"
아버지 씻다 나오셔서.. " 엑기스해서 할머니 드리면 살좀 찌실텐데... "
음 결국엔 두분 같이 드시기루 했는데요... ㅎㅎ 마릿수가.. 많지 않은데
엑기스를 낼려면 고기를 얼마나 잡아야합니까?
월님들 사랑하시는 봉순이 잡아드려서 죄송하고 염치 없지만...
이렇게 문의 드립니다.
평소에 장손자 낚시 가는거 걱정하시는 ..울 할무니
한창 일하고 피곤한데 낚시를 밤에 가서 새벽 까지 가니깐 안타까워하시는 아부지
눈치 많이 보이는데.. ㅎㅎ 이걸핑계로 낚시좀 가게 될거 같습니다.
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20kg ... 엄청 나네요.. ㅎㅎ 건강원 가지고 갈량 만들기 힘들겠습니다. ㅎㅎ
3번째 를 택해야 할지 붕어 반에 물반이면 압력솥을 가득 채운다는 말씀이신가여?
사랑이 보이는집은 행복합니다.^^
마음이 먼저 인것 같습니다.
제 엽집어르신은 붕어 한마리로도 고아 드십니다.
제 엽집 택배하시는 아저씨는 잔붕어 세 마리로도 고아서
매운탕 해드십니다.
정해진 양이 아닌 마음이 사랑을 만들고 행복을 만드는것 같습니다.
댁내 사랑과 행복이 항상 같이 하시길 기원합니다.
지가 완죤한 유 경험자로서 말씀을 올립지요
사실 20킬로면 무지무지 많은양 입니다 7-8치급 100그램도 안됩니다 고로.....
잡은양이 대략 이정도로 붕어즙을 만들고 싶으시면 시장에 가셔서 양은으로된 큰 바케스를 장만하십시여
붕어를 전부 쓸어넣고 (참고로 제가 드리는 말은 10킬로를 기준합니다) 감초.당귀.계피 = 한웅큼(한주먹정도)
마늘 = 한되, 양파 = 큰걸로 6개. 대추 = 한되. 수삼 = 5-6뿌리. 생강 = 5개. 검은콩 = 반되......................
전부 넣고 물은 8부정도 넣으시고 센불에 다립니다 30분 후부터는 10분에 한번씩 긴 나무 주걱으로 저어주세요 밑이 누릅니다
약 4시간 정도 다립니다 물론 물이 줄어들면 9부정도 까지 물을 보충하면서 다려주세요 (저어주는 정성)
약 4시간 다리면서 건데기를 주걱으로 들어 보세요 비늘이며 뼈가 전부 녹아 없어졌는지 확인을 하십시요
뼈와 비늘이 다 녹아 없고 밑엔 살부스러기만 남아 있다면 일차 다림은 끝이 났습니다
물을 9부까지 채우고 한번 더 끊여 주시면 됩니다 붕어즙 완성
이것을 건강원에 가져가시면 한봉지 담어주는데 300원씩 받걸랑요 굳이 그럴 필요가 없습니다
식으면 우무처럼 굳어 버리니 식어갈때 잘저어서 건더기 포함 큰 락앤락에 2/3를 담아 식힌다음 냉동실에 입고하고
1/3만 그대로 남겨두고 끓여서 액기스만 한컵씩 드셔 보세요 비린네 전혀없고 그야말로 보약 입니다
인체의 위와 간에 이상이 있는분 필숩니다 필수 한 일주일만 조석으로 공복에 드셔보세요 다음부턴 말안해도 먼저
찾아 먹을거에요 쭉 장복하시면 위와간 확실히 효과 있구요 정력또한 스스로 느끼실 거예요
여기까진 제가 두눈으로 확실히 봐온것을 적은것이구요 약 다리는 문제인데요
꼭 4시간 이상 다리세요 사랑과 정성이 깃들지 않고는 할수없는 중노동입니다
죄송한 얘기로 저는유 7시간 연속해서 다립니다 제 부모 처자식에게 먹일것인데 이정도의 정성은 황우일모죠
제 주변 사람이 저의 이모습을 보고유 정성에 감탄을 하더이다 정성과 사랑 ... 사랑과 정성 잊지마세유
물론 출처불명의 붕어는 안되고유 몸소 잡은붕어라야 혀유 그래야 믿음이...................................
믿음과 사랑과 정성 ... 이것이 바로 삼위일체가 되어 고질적인 위와간을 보호하고 힘또한 찾으시기 바랍니다
잡았다 하드라도 절대 건강원에 맡기지 마세요 이유는 첨가하는 한약제가 문제가 있을수도 있습니다
그냥 잡을때마다 푹고아서 드시는것이 보약입니다 꼭그렇게 하시길권해 드립니다
참고로 나는 월척잡아서 푹고아서 어릴때부터 아들녀석 다먹였습니다 그녀석이벌써 나이가 30이 다되었네요
나는 한번도 먹어본적이 없습니다 자식이 먹는것만봐도 배가부르지요 이것이 부모인가 봅니다
나의 아버지 어머님들 그러하셨으니까요 그래서그런지 엄청튼튼하고 힘도셉니다
월척캠페인: 오분만 청소합시다
인삼정도 넣고 (몇가지 약재 더 있지만 그냥) 달인다는것보다 고아 준다는 생각으로
가능하다면 머리,내장,비늘은 제거 하시고 하면 되겠읍니다.
이 방법이 가장 편한 방법중의 하나입니다.
집에서하시면 말이 필요 없습니다.
제 친구가 액기스 내려먹고 간에 갑자기 이상이 와서 직장에 3개월 휴직하고 병원3개월 입원한 친구가 있어요
원인은 붕어 액기스였답니다 오염된 곳에서 잡아온 붕어였고 한약재 또한 중국산 이었답니다
붕어도 물이 깨끗한곳에 서식하는 놈이어야하고, 한약재도 순수 국산이어야 합니다 그래야 약효가 있지 안그러면
간에 치명적일 수 있다고 하더군요 한의사들이 이구 동성으로 하는 얘기이니 차라리 불분명 하면 안먹느니만 못합니다
제 친구 아직도 간 때문에 고생하고 있어요 붕어 액기스 정말 잘만해서 드시면 좋은 약임엔 틀림 없는건 사실이나
자칙 3급수 서식하는 붕어나 항생제 먹인 중국산을 사용한다든지 한약재가 중국산이면 안드시는편이 훨씬 안전합니다
주변에 여러사람 고생하는거 봐왔습니다 처음엔 왜그런지 잘몰라서 고생하다가 이젠 확실히 원인 밝혀 졌답니다
차라리 토종붕어 잡으면 찜해서 드시는편이 더 낳다고 생각합니다
제 경우는 주로 댐에서 제가 직접 잡은 토종으로 8치급이상 되는걸로 한마리라도 냉동실에 보관했다가 14kg 정도 되면
제 지인이 경동시장 약제사로 25년 일한 경험으로 탕제원 하는 친구가 있는데 거기 부탁하면 성의껏 만들어 줍니다
그건 일년에 한번가량 만들어 복용하면 효과를 보는것 같아요 얼마전엔 제가 먹을려고 한번 다렷는데 고모님이 설암으로
거의 식음을 전폐하여 정말 보기 민망할 정도로 마르셨기에 난 나중에 또 먹지하고 드렸드랬는데 3일째 되는날 부터 입맛이
돌아 회복 되기 시작하더니 지금은 정상 체중으로 돌아왔어요 만날 때마다 날 살려줘서 고맙다고 칭찬이 자자합디다
고모왈 붕어가 그렇게 좋은지 몰랐다고 ----- 정말 약효가 있긴 했나봅니다
여러 탕제원이 있지만 싼 중국산 한약제를 사용하는게 문제이니 순수 국산 한약제를 구하셔서 가정에서 직접 다리시는것도
좋은 방법일 것입니다
남아나는 붕어 없읍니다 붕애까지도
배스 ,불루길이 거시기에 좋다고 소문 냅시다 마르고로
배스.불루길 붕어. 잉어.가물치 모두 다좋습니다.
전 같이 한꺼번에 엑기스내서 엄마드렸는데 엄마가 두시고 좋다고 하시던데요.
민물고기는 어느것이라도 상관없습니다. 꼭 붕어가 아니어도 되거든요.
요기 보시면 붕어의 약효에 대해서 나와있네요.
건강원에서 한약재 넣고 달이는건 냉동된것도 상관없습니다.
보통적으로 건강원에선 12킬로그램을 기본으로 합니다.
붕어를 안가져가고 해달라고 하면 "키로당 얼마인데 12킬로는 넣어야 됩니다" 그러죠
직접 가져가실땐 15키로면 적당합니다.
더 가져가봐야 약통에 들어가지도 않아서 건강원 주인이 떼먹습니다.
물론 약통은 더 크지만 한약재를 넣어야 되기때문에 그 이상 넣지 않습니다.
저렇게 하면 2달분(하루 2개씩 60일분 120봉지)나옵니다.
집에서 달일때에는 비늘까지 다 제거하지 마시고,
오염원 제거를 위해서 아가미랑 내장만 제거를 하면 된다고 합니다.
그리고 붕어만 넣지 마시고 잉어도 좀 넣어주시면 좋습니다.
잉어는 보통 산모들 붓기 빼줄때 해줍니다.
남자들도 신장이 안좋다거나 해서 붓는분들이 드시면 붓기가 빠진다고 하네요.
예전에 아시는분이 신장이 안좋아서 1년 정도를 잉어 잡는대로 다 가져다 드린적이 있습니다.
처음에 집에서 해드시고는 좋다고 계속 달라고 하시더라구요.
저도 작년부터 몇번 해먹었는데,
전에는 2~3일 밤낚시 하고나면 집에 오자마자 피곤해서 잠자고 했는데,
지금은 피곤한게 적어져서 낚시하고 집에 와도 볼일 다보고,
다음날 출근해서도 지장이 없더라구요.