28일 탑정에서 잡은 블루길
맛있는 고기란걸 알기에 버리지 않고 집에와서 이렇게 만들어 봤습니다.
육질이 도다리나 가자미맛보다 뛰어난것 같으며 드셔보시면 다시는블루길을 우습게 안보실겁니다.
*요리법
1)우선 가위로 등지느러미 배지느러미를 잘라내고 머리자르고 내장 제거하여 깨끗이 씻어놓는다.
2)그릇에 소금물을 만들어 블루길을 담궈 절인후 햇볓 하루정도 꾸덕꾸덕 말린다.
3)하루정도 말린 블루길을 후라이팬이나 오븐에 구워낸다.
4)맛있게 먹고 블루길 잡으러 또간다
이상 제 허접 블루길 구이요리 였으며 여러가지로 응용이 가능하니 여러 방법으로 응용해 보시고
일단 한번 드셔보시면 다시는 블루길 패대기 치는 일은 없을 겁니다.
탑정에서 잡은 블루길 요리
내 이랄줄 알았다^^
아이고 묵고 잡네~
소주 한꼬푸 탁~털어 넣고
불루기리 한마리 들고 뜯으면......
캬~~~~~~직이겠는데요....ㅠㅠ
택배로 쫌 보내주소~~ㅎㅎ
쩝쩝쩝~
소주한~잔에 한쪼가리씩 무신 한마리씩이나.............
입아픈붕어님!소주 생각나게하네........
블루길 요리법 잘배워서 함~쓰무야지...^^*
저는 가자미 구운줄알았는데ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛있겠당~~~~~~~~``
직접드셔 보세요.ㅎㅎㅎ
"대물킬라님'내가 무보고 맛은 서면으로 보고하께요,,,,,,,,,,
이제 블루기리 놈들 다 주것어,,,,,,,,,,,,,,,돌돌이초심