F1 향어네요
아마도 토종 잉어랑 교잡이 된듯 보입니다
잉어도 토종은 날씬한게 엄청난 힘을 씁니다
양어장에서 그르던 녀석은 한덩치를 하지요
저 정도면 올해는 낚시를 하지 않아도 손맛은 다 봤을듯 합니다
에휴 워디 향에 잘나오는데 없나요
그 예전 안동호 향어 손맛이 그립습니다
향어입니다..
향어 자체가 예전 독일에서 식용으로 사용하기위해 비늘은 적고 성장이 빠른 잉어를
교배하여 탄생시켰는데, 이게 이스라엘로 넘어갔다 우리나라로 들여온것이 바로 향어입니다..
최초 발생은 독일이지만 우리나라 입장에선 이스라엘에서 수입하였기에 이스라엘 잉어라고 부릅니다.
여하튼 향어 맞습니다..
F1 아닙니다///////
향어에 대해..아는 만큼만 ..
원래 비늘이 거의 없는 유럽잉어-영국에선 고급어종이라죠..-를 이스라엘에서
식용으로 개량하여..우리나라에 도입.
실은 유럽잉어인데 이스라엘에서 개량하여 이스라엘이어라 하죠..
이걸 국내 수입자들이 수박향이 난다 하여 향어라는 이름으로 판매하면서 향어가 됐다죠..
이십여년전 안동댐 향어에 미쳐 안동댐에 살다시피해서,,,그때가 그립습니다.
향어는 토종잉어와 교잡이 잘돼서 잉어를 닮은 잉향어..
향어를 닯은 향잉어가 속출하는데요..얘들이 1차 교잡인 f1이 됩니다.
향잉어는 비늘은 잉어비늘인데 체형이 향어,,체고가 높고 빵빵한 잉어처럼 보이는 개체가 되고
잉향어는 비늘은 체색은 향어와 같은데 체형이 길고 비늘이 많은 향어인데 잉어비슷한 개체가 됩니다.
둘다 f1인 관계로 생식기능이 없어 현재 우리가 흔히 볼수 없고
있더라도 살아남아 대형으로 성장한 개체가 주로 잡히구요..새끼는 거의 없죠
그래서 잡힌 향어는 거의 f1으로 보시면 무방합니다.
카더라 통신입니다.
사막인 이스라엘에 잉어가 있는 이유...
사막이라 물이 부족함은 당연...암반층 물을 끌어 올려도 영양분이 없어 농업이 불가능하여
물고기 배설물로 유이영양분을 공급하려했습니다.
근데 물을 가두면 수온35도 이상 염분농도 상승하여
기수역같은 염분농도가 되어 물고기가 못살아...결국 찾아낸게
유럽잉어,,즉 향어였답니다.
향어 손맛과 향어 회맛이 그립습니다.
저도 F1에 한표 던져요.
아마도 토종 잉어랑 교잡이 된듯 보입니다
잉어도 토종은 날씬한게 엄청난 힘을 씁니다
양어장에서 그르던 녀석은 한덩치를 하지요
저 정도면 올해는 낚시를 하지 않아도 손맛은 다 봤을듯 합니다
에휴 워디 향에 잘나오는데 없나요
그 예전 안동호 향어 손맛이 그립습니다
향어 자체가 예전 독일에서 식용으로 사용하기위해 비늘은 적고 성장이 빠른 잉어를
교배하여 탄생시켰는데, 이게 이스라엘로 넘어갔다 우리나라로 들여온것이 바로 향어입니다..
최초 발생은 독일이지만 우리나라 입장에선 이스라엘에서 수입하였기에 이스라엘 잉어라고 부릅니다.
여하튼 향어 맞습니다..
F1 아닙니다///////
F1 이라는고기는 양어장을 위해 강제 교배한 고기로 알고있습니다~~~
원래 비늘이 거의 없는 유럽잉어-영국에선 고급어종이라죠..-를 이스라엘에서
식용으로 개량하여..우리나라에 도입.
실은 유럽잉어인데 이스라엘에서 개량하여 이스라엘이어라 하죠..
이걸 국내 수입자들이 수박향이 난다 하여 향어라는 이름으로 판매하면서 향어가 됐다죠..
이십여년전 안동댐 향어에 미쳐 안동댐에 살다시피해서,,,그때가 그립습니다.
향어는 토종잉어와 교잡이 잘돼서 잉어를 닮은 잉향어..
향어를 닯은 향잉어가 속출하는데요..얘들이 1차 교잡인 f1이 됩니다.
향잉어는 비늘은 잉어비늘인데 체형이 향어,,체고가 높고 빵빵한 잉어처럼 보이는 개체가 되고
잉향어는 비늘은 체색은 향어와 같은데 체형이 길고 비늘이 많은 향어인데 잉어비슷한 개체가 됩니다.
둘다 f1인 관계로 생식기능이 없어 현재 우리가 흔히 볼수 없고
있더라도 살아남아 대형으로 성장한 개체가 주로 잡히구요..새끼는 거의 없죠
그래서 잡힌 향어는 거의 f1으로 보시면 무방합니다.
카더라 통신입니다.
향어
F1
향숙이..ㅎㅎ
찌맛은 없었지만
손맛이 아닌 몸맛을 주던 녀석이었는데
지금은 거의 사라지고 없죠.
몇년전 맹동지에 많이보였는데..
향어..
사막이라 물이 부족함은 당연...암반층 물을 끌어 올려도 영양분이 없어 농업이 불가능하여
물고기 배설물로 유이영양분을 공급하려했습니다.
근데 물을 가두면 수온35도 이상 염분농도 상승하여
기수역같은 염분농도가 되어 물고기가 못살아...결국 찾아낸게
유럽잉어,,즉 향어였답니다.
ㅋㅋ 먹을려고 개량한게 아니라,,농업용수 목적,,,,
카더라 통신입니다.
먼심뽀로 강제 교접시켜서 이런일이 생기게 만드는건지 원~~!!
결론은 교잡종 같은데.............???
아니라는분은논쟁하지말아야할듯...
저는 저 물고기의 정체보다,
F1 이라는 이름을 갖게된 이유가 궁금하네요 ㅎㅎ
소양호 돌무덤 생각나는군요.