민물조개 맛있게 먹으려면???

안녕하세요 주말이 코앞이네요 즐거운 상상들 하고 계시죠 한가지 궁금한 사항은 어제 지인으로 부터 민물 조개을 얻었습니다 크기는 어른 손바닥에서 지름 10cm정도 까지입니다 그런데 이놈을 어떻게 요리를 하면 맛나게 먹을수 있을까요 들리는 소문에는 맛없다 보고도 못 본척하라는 분들이 많으셨습니다 비법있으면 전수 바랍니다 날씨가 너무 좋습니다 하지만 저는 오늘 부터 주말까지 출장이라 마음만 물가로 갑니다 모두 모두 행복한 시간 되세요 감사합니다